La nouvelle assiette
les céréales au menu

Auteur : Claude Aubert
Éditeur : Terre Vivante
 224 pages (15 x 21 cm)

Une autre façon de cuisiner.
Plaisir de la table, santé, écologie, économie - La nouvelle assiette est une alliance de ces quatre exigences. Découvrez les vertus insoupçonnées des céréales et leur extraordinaire richesse culinaire à travers ce recueil de plus de 120 recettes, venues du monde entier.

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